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Gingembre
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Saveur : de poivre citronnée, chaude et épicée.
Utilisation : ragoût de viande et de volaille, légumes,poissons, court-bouillon, marinade, soupes, tajines, fromage, fruits en compote, confiture, gâteaux, pains sucrés, boissons.Propriétés: antioxydant, digestif, antiseptique, antispasmodique, stimulant, tonique.
GINGEMBRE050
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