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Épices
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Les écorces d’oranges peuvent être utilisées en infusion.
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Les écorces de citron peuvent être utilisées en infusion, pour le thé.
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Saveur aigre douce et acidulée.
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Cette petite feuille apporte la fraicheur de l'agrume et de la citronnelle.
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Incontournable dans la cuisine indienne ou réunionnaise.
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Les pétales de fleur d’oranger peut-être utilisées en infusion dans l’eau
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Broyez les baies de genièvre au mortier pour libérer leur saveur.
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Indispensable dans la cuisine japonaise, il peut remplacer le sel !
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La graine de Chia possède de hautes valeurs nutritionnelles.
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Pour apporter un croquant gourmand et fumé dans votre assiette !
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La prune Ume du Japon apportera une notre acidulée et surprenante aux graines de sésame.
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Assaisonnement traditionnel japonais.
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Une graine gourmande avec des notes acidulées et fruitées.